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3种白色食物,2种伤肝1种伤肾!再吃下去,肝肾会悄悄坏掉

发布人:newadmin  /  发布时间:2019-05-14   热度:
3种白色食物,2种伤肝1种伤肾!再吃下去,肝肾会悄悄坏掉


  俗话说,民以食为天。现在大家的生活水平大大提升,因此对于食物的追求也越来越精细。

  食物色香味俱全,是大家追求的一个基本目标。今天,我们先说说食物的这个“色”!

  说到食物的颜色,随随便便整个“赤橙黄绿青蓝紫”的/虹色不在话下。除此之外,白色也是食物的主色调之一。

  那么今天,就给大家讲讲3种特别的白色食物吧~

  2种白色食物,特伤肝!



  1、白糖

  白糖是一种纯热能食物,几乎没有什么营养价值。

  最让人无语的是,它非但不含什么营养成分,一旦糖分摄入过多,还会直接或间接导致很多健康问题,其中最常见的便是肥胖。

  人一旦胖起来,脂肪便很容易在身体各处安营扎寨,其中就包括肝脏内外。一般来说,肝内脂肪堆积的程度是与体重成正比的。

  另外,高糖饮食还会加快肝脏细胞储存脂肪的速度,导致脂肪更多地聚集在肝脏周围,引起脂肪肝。

  2、猪油

  猪油属于动物脂肪,它和肥肉、牛油等一样属于高脂肪食物。

  和白糖一样,经常吃猪油,极易导致肥胖。一旦过量的脂肪在肝脏细胞内堆积,会影响肝脏正常的消化、解毒等功能,从而引起脂肪肝。

  其实,单纯性脂肪肝(由肝细胞内脂肪异常蓄积导致),是可逆的。但是,轻度脂肪肝如果完全置之不理,会不断进展。

  具体来说,当肝细胞生物膜进一步受损破裂时,就可能导致肝细胞死亡,还可能进一步引发肝内炎症、肝纤维化,导致脂肪肝恶化,严重时甚至会发展成肝癌。

  1种白色食物,伤肾没商量!



  这里的白色食物指的是食盐。

  肾脏是人体的主要代谢器官之一,我们每天饮食中95%的盐分都是由肾脏代谢掉的。如果盐分摄入过量,那么肾脏的负担自然就被加重了。

  再加上食盐中的钠具有亲水性,可导致人体的水分不易排出,形成或加重水钠潴留,导致水肿,反过来又加重肾脏负担,使肾脏受损。

  介绍完这3种伤肝肾的白色食物,自然要说说怎么应对这些问题。话不多说,接下来就教大家一个个解决它们~

  ★猪油:尽量少吃或不吃

  首先说猪油。以前生活条件艰苦,大家没办法。但现在可选择的食用油不少,大家可以不吃或者尽量少吃猪油。

  ★这些食物是糖分大户,吃时千万要注意

  养生君常说,“明糖易躲,暗糖难防”。像白糖,或雪糕、饮料、果酱这些显而易见的高糖食品,大家不吃或者少吃它们就行了。

  但是,有些悄悄藏在我们身边的“隐形糖”,却被大家忽视了。

  例如,以下这些“隐形糖”,都是糖分大户,吃的时候可要特别注意食用量:

  便捷早餐:坚果、水果麦/、速冲芝麻糊、藕粉等;

  饮品:酸奶、乳酸饮料等;

  零食:果干、肉干、肉脯、饼干、薯/等;

  调味品:虾酱、鱼露、腐乳等。

  这么做,远离盐分的“重灾区”

  首先,大家做饭时要注意控盐。下面是4个减盐小技巧,大家做饭时不妨试试~

  1、买低钠盐

  使用低钠盐是家庭中减少摄盐量最简单的方法。

  低钠盐的钠含量(60%~70%),要比普通盐(≥97%)低1/3左右。不过,低钠盐里含有20%~30%的氯化钾。

  氯化钾本身也能产生一定的咸味,因此,低钠盐的咸味和普通精制碘盐的咸味相差不会很大。

  特别提醒:肾或心功能不全,糖尿病及使用保钾利尿剂的患者,由于钾的代谢功能不完善,不宜使用低钠盐,否则可能造成高血钾、心律失常等不良后果。

  2、晚放盐

  做一道菜,要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。

  起锅前放盐,甚至把菜装到碟子上后再将盐撒在食物表面上,这时盐分尚未深入食物内部,但吃起来时,舌头上的味蕾却会感觉到明显的咸味,达到“盐少却够咸”的效果。

  3、从一道菜变淡开始

  习惯重口味的人,如果突然要严格控盐,把菜做得清清淡淡的,估计食之无味。

  建议:从第一道菜开始淡一点,慢慢地让口味适应。

  4、加点其它料

  在菜里放点醋,不仅能提高菜肴的鲜香味,还能减少盐的用量。

  除此之外,做菜时先用辣椒、花椒、八角、姜、蒜等香辛料炝锅,或者最后上锅前,在菜肴表面上撒一点芝麻、花生碎、蒜泥、番茄酱等,这样也能使菜肴变得味道丰富有层次。

  其次,和糖分一样,食盐中也有不少“隐形盐”,例如:

  调料:如豆瓣酱、酱油、腐乳、味精、鸡精等;

  点心:如含盐饼干、薄饼、膨化食品等;

  腌制蔬菜:如榨菜、梅干菜、泡菜、酸笋、酸菜等。

  肉制品:如牛肉干、猪肉脯、肉松、腊肉、火腿、鱿鱼丝等;

  其它:某些早餐麦/、谷类脆/,凉面(加小苏打来增加弹性)等。

  日常生活中,大家可要小心躲过这些盐分的“重灾区”哦!

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